呵，豬豬和夫君都愛吃鯪魚滑，每次回廣東都會買些帶回蘇州解解饞的。這次的鯪魚滑，是在香港買的，加入香菇和蝦米，味道更加鮮味啦。一般鯪魚餅是香煎的，但夏季炎熱，吃香煎的東東易上火，所以啊，耕心就用來蒸，噢喔，蒸出來的鯪魚餅真的不差於香煎的哦，很是美味可口呢。