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艾葉鯪魚餅
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荀伊人淡雅淚
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食材
鯪魚 1000克
艾葉，香蔥，香菜 適量
鹽，白胡椒粉，高湯精或雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    艾葉鯪魚餅
  • 步驟 2/8
    做法：1，艾葉洗淨切碎備用2，鯪魚泥，加入艾葉，鹽，白胡椒粉，高湯粉或雞精，少許清水，攪拌均勻，加入食用油繼續攪拌一下3，取一平底鍋或不粘鍋，注入少許油，手用清水溼一溼，抓一團魚泥，搓圓再按扁，下鍋煎至兩面金黃即可。注：（香蔥和香菜和以上做法一樣）
  • 步驟 3/8
    攪拌好的魚泥
  • 步驟 4/8
    買的新鮮的鯪魚泥
  • 步驟 5/8
    艾葉洗淨控幹水
  • 步驟 6/8
    艾葉
  • 步驟 7/8
    這是香蔥鯪魚餅
  • 步驟 8/8
    最近做三種味道香蔥香菜艾葉都很好吃每次多做一些凍在冰箱一個人的時候隨吃隨取可方便了
釋出於 2018-11-18
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