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絕對的下飯菜——鯪魚餅
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以梅嗜血飛龍
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時間:10-30分鐘
食材
有皮五花肉 400g
鯪魚 一斤
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鯪魚脫肉,和五花肉、薑片一起剁碎。我是用手工的,比較有嚼勁。
  • 步驟 2/3
    平底鍋加油,中火煎至熟。
  • 步驟 3/3
    上鍋。
小貼士

脫出來的鯪魚骨不要丟,下鍋微煎,加瘦肉,薑片煮成魚湯,很鮮甜的。魚骨湯很有營養的,含鈣很高的,小孩可以多喝點。

釋出於 2018-11-21
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