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鮮蔬鯪魚餅
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瓷匪謝空切

額,其實是另一道菜失敗的靈光一現,網上虛假菜譜太多了!靠!

時間:10分鐘內
食材
鯪魚末(超市賣的) 一盒
菠菜 3、4棵
小番茄 4、5粒
雞蛋 兩個
麵粉 一把
模具 1-2個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把菠菜還有小番茄切成細末或者丁。
  • 步驟 2/5
    分別放入相同量的鯪魚肉(可多放),一個雞蛋,一點麵粉,一點鹽攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    把模具放如小碗裡,碗裡倒上油,讓模具能上油。
  • 步驟 4/5
    起鍋,大火讓油溫升高後開小火,模具下鍋,把魚末塞進去(不要太多,剛好一層就好,不然不易脫模)
  • 步驟 5/5
    涼麵煎至金黃,起鍋,可以搭配番茄醬。
釋出於 2018-09-01
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