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鮮蔬魷魚土豆餅
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柑嫉既謝鉀

另類土豆泥!

食材
土豆 2個
胡蘿蔔 半個
包心菜 四分之一個
玉米粒 適量
魷魚 1只
澱粉 2大勺
鹽 1勺
黃油 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆上蒸鍋蒸熟後，放涼用刀壓成土豆泥備用。
  • 步驟 2/5
    將魷魚洗淨切小粒。胡蘿蔔，捲心菜分別切碎備用。玉米粒洗淨。然後將圖中配料焯水後，控幹水份放入土豆泥中，加入適量鹽，黃油，黑胡椒粉，適量澱粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    將拌好的土豆泥取2湯匙的量用手搓成球然後用手壓扁成餅備用。
  • 步驟 4/5
    鍋入少量色拉油，中火煎制。
  • 步驟 5/5
    煎至兩面金黃，即可。
小貼士

裝盤前應用吸油紙吸去多餘油脂。配番茄醬或甜辣醬。

釋出於 2018-06-04
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