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金槍魚土豆餅
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久醉繞心絃裔

試驗一下金槍魚做的雞蛋餅~同樣美味，搭配上粥，就是絕配了！好吃~

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
雄雞標金槍魚罐頭 80g
土豆 一個
蔥花 適量
雞蛋 兩個
鹽 適量
生抽 適量
糖 適量
白胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料，土豆刨絲，因為是做餅，個人覺得還是刨出來的細絲更適合，畢竟飛兒的刀功還沒有到爐火純青的地步，嘿嘿！
  • 步驟 2/7
    將香蔥切成蔥末，個人覺得還是香蔥比大蔥更適合做餅，因為香蔥的香味兒比大蔥更濃郁！至於香蔥的量，大家可以根據上圖來衡量
  • 步驟 3/7
    準備做麵糊，準備足夠的溫水，然後慢慢倒入麵粉中，用筷子攪拌~直至成麵糊為止，水一定要慢慢的加，一次加適量完全混合均勻後再加
  • 步驟 4/7
    調成這樣的麵糊~加入鹽、生抽、糖、白胡椒粉，用筷子攪拌均勻後磕入雞蛋~後一次將蔥花，土豆絲加入攪拌均勻（如果味道不確定，可以用筷子沾少量麵糊試試味兒，這樣出不 了問題的）
  • 步驟 5/7
    最後加入雄雞標金槍魚
  • 步驟 6/7
    平底鍋熱油，中火將油燒至8成熱的時候倒入3湯勺的麵糊，讓麵糊均勻的分佈平底鍋~飛兒這張不漂亮，因為手有油，所以急的先拍一張！雞蛋餅煎至兩面金黃即可
  • 步驟 7/7
    最後切成自己想要的各種形狀就可以開吃咯~再配上碗粥是極好的！
小貼士

味道是極好的，但是圖片是極差的~原諒我 吧！阿門~

釋出於 2018-12-21
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