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堪比西餐廳--金槍魚土豆泥沙拉
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體貼conqueror

簡單易做的金槍魚土豆沙拉，比西餐廳還好吃！我用了兩種口味的沙拉醬，拌成了兩種味道，都很好吃！原方子來自@成小廚的健康料理。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 4個
黃瓜 1跟
甜玉米 2-3根
金槍魚罐頭 1罐
火腿 200克
紫甘藍 半個
熟雞蛋 2個
純牛奶、鹽、白胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆去皮切片，蒸熟後壓成泥。
  • 步驟 2/9
    火腿切丁，甜玉米用刀刨粒，甜玉米和火腿稍微蒸熟。
  • 步驟 3/9
    青瓜切丁，紫甘藍泡鹽水洗淨切成細絲。
  • 步驟 4/9
    雞蛋煮熟，蛋白切丁。
  • 步驟 5/9
    土豆泥和蛋黃拌勻。
  • 步驟 6/9
    倒入純牛奶拌勻。
  • 步驟 7/9
    再倒入沙拉醬拌勻。我用了兩種沙拉醬：法國lesieur清香風味沙拉醬和丘比焙煎芝麻沙拉醬，拌成兩種口味。
  • 步驟 8/9
    撒點鹽和白胡椒粉拌勻。
  • 步驟 9/9
    最後倒入蔬菜和蛋白、金槍魚拌勻即可食用。
小貼士

1、黃油可以不放，作為減肥餐食用。

2、沒有裱花袋也可以直接用勺子堆在盤子裡。

3、土豆泥也可以用料理機打碎成泥省去過篩的步驟。

4、牛奶適量新增，太軟不成型可以放冰箱冷藏一會兒，太硬了不容易擠出。

釋出於 2018-10-30
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