酸黃瓜直接用作小菜來下粥，

可能會感覺比較酸，

這種酸與酸豆角的酸完全不一樣，

用酸黃瓜來解膩卻是非常不錯，

在西式沙拉中經常用到，

油浸的金槍魚單獨吃，

會非常油膩，太香，

與酸黃瓜搭配，

這倆就是絕配，

再與清淡的土司相配，

油膩感全無