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日式土豆泥沙拉——減肥午餐便當
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disorder波塞冬

最近早餐太豐盛了，午餐又是敞開肚皮吃的，有時晚上還想炒個菜煮個飯，體重紅色預警，趕緊減肥餐開始。土豆泥沙拉，比較飽腹，口味也是我喜歡的，甚好。配搭使用的是一本日本料理書提供的配方。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1個
小黃瓜 1根
胡蘿蔔 半根
鹽 少量
黑胡椒碎 少量
火腿腸 1根
橄欖油 少量
黑胡椒沙拉醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    一個大土豆，用電飯鍋連皮一起煮熟。
  • 步驟 2/9
    剝皮
  • 步驟 3/9
    土豆壓碎
  • 步驟 4/9
    水果黃瓜一根，半根胡蘿蔔，一根雙匯火腿腸。
  • 步驟 5/9
    切片。
  • 步驟 6/9
    黃瓜撒鹽醃一會兒。
  • 步驟 7/9
    胡蘿蔔和火腿腸加入土豆泥裡（不喜歡嘎嘣脆的胡蘿蔔的話可以水煮一下）
  • 步驟 8/9
    倒入橄欖油
  • 步驟 9/9
    細鹽
小貼士

蛋黃醬才是原版，但是家裡只有黑胡椒沙拉醬，黑胡椒味也是自己最喜歡的了，吃起來得勁兒。中午剛過，午餐結束，滿足。尤其是土豆泥夾雜著黃瓜和胡蘿蔔的口感，不像光吃土豆泥那樣單調。

釋出於 2018-07-13
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