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土豆泥沙拉
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tread香菸

土豆泥沙拉在西餐中廣受歡迎，將土豆泥中賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更加適合小孩子的喜好與口味。我們家寶寶就特別愛吃，這回我又嘗試了新的方法添加了紫薯，更是大受寶貝歡迎。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 3個
香腸 1|3個
黃瓜 1段
胡蘿蔔 1段
雞肉丁 1勺
紫薯 1個
玉米粒 1勺
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
沙拉醬 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    土豆去皮洗淨切快
  • 步驟 2/16
    紫薯切塊
  • 步驟 3/16
    紫薯和土豆上鍋蒸熟
  • 步驟 4/16
    蒸好的土豆放少許鹽，五香粉用勺子壓成泥
  • 步驟 5/16
    雞蛋攤成餅
  • 步驟 6/16
    蛋餅切碎，香腸，黃瓜，胡蘿蔔，雞肉分別切成丁，玉米粒洗淨
  • 步驟 7/16
    鍋裡放少許油放入步驟六中所有食材翻炒至熟加少許鹽
  • 步驟 8/16
    把炒好的食材放入土豆泥再加入沙拉醬拌勻
  • 步驟 9/16
    蒸好的紫薯用勺子壓碎
  • 步驟 10/16
    壓成泥的紫薯過一遍篩網，使紫薯泥更細膩
  • 步驟 11/16
    把紫薯泥裡放入沙拉醬
  • 步驟 12/16
    放入沙拉醬的紫薯泥用筷子攪拌成細膩順滑狀備用
  • 步驟 13/16
    煮好的雞蛋切掉三分之一，去掉蛋黃
  • 步驟 14/16
    土豆泥用手團成團放進蛋清裡
  • 步驟 15/16
    再用紫薯泥裝飾一番
  • 步驟 16/16
    寶貝說要蛋糕型的，那就做一個，土豆泥泥小蛋糕，用一個小杯子就搞定啦，把土豆泥裝進小杯子裡壓實倒扣在盤子裡，再用紫薯泥裝飾一下。
小貼士

因為森森沒有裱花嘴，所以用保鮮袋裝上紫薯泥在底部剪一個小孔，擠出就可以了，是不是超級簡單啊？很受寶貝的歡迎哦

釋出於 2019-09-18
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