鱈魚肉被稱為“餐桌上的營養師”,它的蛋白質含量比鯧魚、三文魚、帶魚都高很多,除了DHA、EPA之外,還有寶寶生長發育所必須的多種維生素,比如維生素A、D、E等,又因肉厚刺少,味道鮮美,是非常適合做寶寶輔食的。
今天分享這款小餅勝在簡單營養、有顏值還非常美味。寶寶既可以直接抓著吃,又不至於把桌子弄得太髒,再看看這豐富的DHA和碳水化合物,你也不必擔心寶寶會吃不飽。
1、鱈魚配土豆,不僅可以做成餅,也可以做成小丸子,味道和口感很好,可加入其它果蔬,但量不能太多,否則會降低小餅的粘性,不易成形。
2、土豆要選有粘性的,也可以用山藥或紅薯代替,味道非常好。鱈魚也可以換成其它魚,如三文魚,龍利魚等,要選刺少的,不太腥的哦。