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糖醋鯿魚
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ion顫抖
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食材
鯿魚 2條
料酒 適量
白糖
適量
適量
適量
生粉 適量
蔥花 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鯿魚上劃幾道口子,放入生粉,鹽,味精醃製。
  • 步驟 2/5
    大火熱油鍋,第一次炸,魚兩面微微金黃撈出
  • 步驟 3/5
    再入油鍋炸至兩面焦黃
  • 步驟 4/5
    調汁,大火在鍋中加入少許水,放入三勺糖,味精少許,醋一大勺,生粉勾芡,加入少許橄欖油
  • 步驟 5/5
    切蔥淋汁
釋出於 2018-06-18
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