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糖醋鯿魚
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食材
鯿魚
2條
料酒
適量
白糖
克
醋
適量
蔥
適量
油
適量
生粉
適量
蔥花
適量
味精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
鯿魚上劃幾道口子,放入生粉,鹽,味精醃製。
步驟 2/5
大火熱油鍋,第一次炸,魚兩面微微金黃撈出
步驟 3/5
再入油鍋炸至兩面焦黃
步驟 4/5
調汁,大火在鍋中加入少許水,放入三勺糖,味精少許,醋一大勺,生粉勾芡,加入少許橄欖油
步驟 5/5
切蔥淋汁
釋出於 2018-06-18
68
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