四川酸菜魚
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消防車hard
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家庭做法
食材
白鰱
1尾
酸菜
200克
烹飪步驟
-
步驟 1/7
把魚去鱗，鰓，內臟。 -
步驟 2/7
改刀
-
步驟 3/7
輔料改刀
-
步驟 4/7
化豬油
-
步驟 5/7
菜籽油
-
步驟 6/7
炒酸菜，炒香後加入清水，調味，放入魚骨。煮熟撈起，放入漿好的魚片，滑熟後裝盆，放蔥花嗆油既可。
-
步驟 7/7
完成
小貼士
魚片改刀時要厚薄均勻。
烹飪時放少許陳醋。
釋出於 2018-11-22
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