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正宗東北燉鰱魚頭
10萬 熱度 32 收藏
凹臣遣徘守
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食材
鰱魚頭 一隻
蔥姜 適量
大料 適量
料酒,白醋 適量
花椒粉,雞粉 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚頭切開,洗淨備用
  • 步驟 2/5
    油燒熱放姜蔥,幹辣椒爆香,放花椒粉和大料,在放大醬和辣醬炒香,放料酒和白醋燒熱,加適量水
  • 步驟 3/5
    燒開後放魚頭,大火燒開轉小火
  • 步驟 4/5
    燉半小時,湯汁收好,放切好的蔥和香菜段
  • 步驟 5/5
    收好的湯汁
釋出於 2018-08-25
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