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芥末魚籽手撕雞
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我的神啊麻直枘

特別喜歡吃芥末味的一切 芥末自帶獨特的香味

無意中在YouTube上看到BOB叔出了魚籽海蜇雞絲

於是嘗試改良了一下

加入了加啥啥好吃的烘焙芝麻醬去除油膩的黑醋

出品味道簡直大愛！！！

你們一定要試試這道簡單到不行的料理

食材
連背雞腿肉 2只
飛魚籽 1盒
小黃瓜 2根
沙拉醬 適量
芥末醬 適量
烘焙芝麻醬 適量
黑醋 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    連背雞腿肉洗淨用姜蔥和一點點的料酒蒸熟
  • 步驟 2/8
    冰水浸泡煮熟的雞腿
  • 步驟 3/8
    青瓜切成條準備起來
  • 步驟 4/8
    這次的醬料有兩種版本芥末和沙拉醬是基礎的版本將芥末和沙拉醬2:3的比例混合
  • 步驟 5/8
    將雞絲 黃瓜 魚籽拌勻 加入一些橄欖油 少量鹽和黑胡椒
  • 步驟 6/8
    把調好的醬汁跟雞絲攪拌好基礎版本的口味就完成啦
  • 步驟 7/8
    第二種升級版的口味就是加入一些黑醋和烘焙芝麻醬這款簡單的冷盤料理就完成啦
  • 步驟 8/8
    可以當做三文治或捲餅的夾心配上生洋蔥和西紅柿片又成了一道新吃法拉 自制subway
釋出於 2019-01-20
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