欖菜辣炒魚籽
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烹飪步驟
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步驟 1/6
魚籽去除雜質，分解成顆粒，放入雞精，料酒，攪拌均勻，醃製5分鐘左右 -
步驟 2/6
紅椒切碎丁
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步驟 3/6
鍋裡放底油。7、8分熱，放入蔥蒜末兒，炒出香味
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步驟 4/6
放入紅椒碎，翻炒
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步驟 5/6
然後放入醃製好的魚籽
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步驟 6/6
魚籽變色，放入欖菜翻炒均勻，可以出鍋了
小貼士
魚籽分解以後不容易洗，再分解之前沖洗乾淨
建議用不粘鍋來烹製這道菜，烹製過程中不要火力太大。
以免魚籽濺出
沒有欖菜，可以用鹽代替
不喜歡太辣的口味，可以直接卷在煎餅裡吃
放進青椒，然後捲進煎餅，味道會更好哦
釋出於 2018-07-15
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