因為粉絲比較細用開水燙的時間不易過長,
調料澆上後不用加任何水,因為蒸的菜裡水份比較足,水份能稀釋調料,
魚籽在切的時間去除外面的一層薄膜,這樣讓魚籽的鮮味在蒸的時候更好的發揮出來
蒸好吃的時候將粉絲在拌下這樣調料分佈的就比較勻,這道菜沒放一滴油,很健康特別適合節日裡吃