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茄汁青魚
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月光族uphold

美味美食與大家分享茄汁青魚

食材
青魚 4條
柿子 2個
番茄沙司 250g
白糖 250g
姜 適量
蒜 適量
花椒粒兒 適量
八角 適量
香葉 適量
啤酒 500g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    配料都配齊主要柿子扒皮切成丁。
  • 步驟 2/11
    輕輕給魚煎一下
  • 步驟 3/11
    煎好的魚放進蒸鍋裡
  • 步驟 4/11
    蒜姜，花椒粒兒八角放進鍋裡炒一下。
  • 步驟 5/11
    切好的柿子丁放進鍋裡炒一下，炒出湯。
  • 步驟 6/11
    放番茄沙司
  • 步驟 7/11
    放白糖
  • 步驟 8/11
    所有配料都放完了，在鍋裡，一分鐘
  • 步驟 9/11
    把炒好的柿子湯倒進魚鍋裡。
  • 步驟 10/11
    放上香葉到一瓶啤酒
  • 步驟 11/11
    做好了，放涼了最好吃。
小貼士

小火慢慢兒燉燉幾個點，多留點兒湯魚，蘸湯好吃。

釋出於 2019-01-02
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