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鯛魚燒(無油版)
6.7萬 熱度 7 收藏
楚楚可人filament

可愛的小魚 (vitantonio)

食材
低粉 150g
泡打粉 2g
雞蛋 1個
40g
牛奶 135ml
玫瑰醬夾心 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    低粉和泡打粉混合均勻,雞蛋加細砂糖和牛奶攪拌均勻,低粉篩入蛋液後充分拌勻,麵糊靜待15分鐘
  • 步驟 2/3
    預熱機器,將少量麵糊舀入模具,放入玫瑰醬,再覆蓋少許麵糊再上面,麵糊不要溢位模具,蓋上蓋子,烘烤大約2-3分鐘
  • 步驟 3/3
    用木筷小心將烤好的綢魚燒夾出,再進行下一個操作,夾出的綢魚燒放烤架上晾乾水汽,馬上吃的話小心燙
小貼士

內餡還可以用紅豆沙或者奶黃醬

釋出於 2018-09-11
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