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港式鯛魚片粥
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斷橋殘雪龔程
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食材
鯛魚 300克
蔥 姜 適量
蛋清 白胡椒粉 鹽 適量
鰹魚調味料 適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鯛魚切片，白胡椒粉、蛋清、少許鹽用手抓勻待用，蔥姜切碎末。
  • 步驟 2/4
    白粥煮至濃稠，煮的時候要不時的攪拌，這樣的粥煮出來會很濃稠。
  • 步驟 3/4
    快好的時候倒點橄欖油，放入薑末、鹽、白胡椒粉、鰹魚調味料，最後輕輕的放入鯛魚片，慢慢攪一下，等再次煮開，撒上蔥花即可。
  • 步驟 4/4
    鮮美無比的鯛魚片粥做好了！
釋出於 2018-08-26
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