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農家武昌魚
5.9萬 熱度 20 收藏
像風在頌
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食材
武昌魚 一條
青紅椒 適量
調味料: 蔥 姜 蒜 尖椒 適量
調味品:鹽 糖 味精 醋 老抽 料酒 紅油
味型:鹹鮮 微辣 適量
技法:乾燒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1、魚制淨,打十字花刀 ,煎至兩面金 黃。2、尖椒 姜 蒜煸炒香,加水 入魚 初調色。3、水浸過魚,大火燒開 小火靠燜,至湯快乾時(中途調味)可收薄芡,撒上蔥花 明油出鍋。
釋出於 2019-03-06
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