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清蒸武昌魚
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失眠Christian

武昌魚肉質細嫩,很適合身體虛弱營養不良的人食用,原汁原味清爽鮮香,不僅好吃又省時又省力

食材
武昌魚 1條
適量
2根
料酒 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    武昌魚去腑洗淨,在背部花幾刀,用鹽、料酒醃製一會
  • 步驟 2/3
    蔥切斷,姜切絲撒在醃製的魚上,再倒少許生抽和花生油
  • 步驟 3/3
    水燒開把魚放入鍋中蒸15分鐘,關火燜幾分鐘即可
小貼士

蒸魚看大小而定,怕不熟可以多蒸一會,放料酒是去腥味的

釋出於 2018-09-05
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