酸梅羅非魚
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這個做法讓羅非魚鹹香帶酸，超下飯。
烹飪步驟
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步驟 1/4
羅非魚洗淨處理，魚身抹上適量的鹽稍微醃一下，煎前再把鹽沖洗掉。熱鍋下油，將魚放入鍋內，中小火慢煎至兩面金黃。煎完把油倒剩一點在鍋內即可。 -
步驟 2/4
舀三顆酸梅放入碗裡，用湯勺壓碎備用。
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步驟 3/4
加入酸梅、薑片、適量鹽、醬油、清水，轉大火煮五分鐘左右，收汁後撒上蔥段。
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步驟 4/4
最後裝盤就可以啦，超下飯的哦！
小貼士
1、煎魚的時候油要下多一點，不然很容易粘鍋。
2、煎好魚後油要盛起，留下一點繼續煮就好，不然會比較油。
釋出於 2018-09-06
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