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酸甜羅非魚
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襲人steak

夏日炎炎沒有什麼胃口,沒有什麼食慾,我們大人倒無所謂,看著孩子吃飯不香就有點發愁,中午給孩子弄了一條酸甜的羅非魚,他倒吃得很開心,一口氣吃了一大碗米飯.看著都開心.

時間:10-30分鐘
食材
羅非魚 700g
適量
適量
適量
適量
生粉 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    羅非魚一條.
  • 步驟 2/10
    把內臟沖洗乾淨,魚鱗刮乾淨。在身上切幾道,幫助入味。
  • 步驟 3/10
    燒開油,下魚。
  • 步驟 4/10
    把魚身的兩邊煎黃。
  • 步驟 5/10
    魚煎好後,盛出來備用。
  • 步驟 6/10
    放糖和生粉,醋和水把調開成汁。
  • 步驟 7/10
    生粉水狀。
  • 步驟 8/10
    鍋裡再放油把水倒入鍋煮開。
  • 步驟 9/10
    放魚。
  • 步驟 10/10
    把魚翻邊煮一下,待兩邊都入味即就可以了。
小貼士

1。煎魚的技巧:大火燒開油下魚,待魚身幹了再改小火慢慢煎。

2。酸甜的口感可根據個人愛好放糖和醋。

釋出於 2019-11-06
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