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酸辣羅非魚
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periodical企鵝
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時間:10-30分鐘
食材
羅非魚一條 約500g
番茄 兩個
薑片 少許
酸筍 適量
兩勺
紅辣椒 兩個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    羅非魚買回來洗乾淨後,在身上劃幾個口子,容易入味,在魚身上,內部都均勻的摸上一層鹽
  • 步驟 2/3
    辣椒,酸筍,西紅柿切好備用
  • 步驟 3/3
    放油,把魚煎至兩面金黃,放辣椒,酸筍,西紅柿,放點水,直至湯變成濃稠紅色
小貼士

魚醃製一定要放白酒,祛腥味

釋出於 2018-08-31
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