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酸辣羅非魚
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氣鬼宿命的貓貓漎
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食材
羅非魚 2條
大蔥 1根
姜 10片
蒜 15瓣
料酒 3勺
白糖 10克
醬油 5勺
鹽 6克
生抽 4勺
香菜 4根
紅辣椒皮(不辣) 25個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    羅非魚刮鱗後洗乾淨控水
  • 步驟 2/9
    洗乾淨切段
  • 步驟 3/9
    洗淨切片
  • 步驟 4/9
    10-15瓣輕拍一下
  • 步驟 5/9
    辣椒皮提前用溫水浸泡好切段
  • 步驟 6/9
    2-3湯匙糖
  • 步驟 7/9
    6-8湯匙醬油和15-20湯匙醋，鹽一湯匙，將所有配件放在一個碗內備用
  • 步驟 8/9
    將魚煎至兩面金黃，加入所有配料，加水煮20-25分鐘
  • 步驟 9/9
    收幹水份，既可食用
釋出於 2018-08-21
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