爺爺的火焙小魚乾
5.6萬 熱度
8 收藏
愛掙錢的桃醬
關注
記憶中爺爺的手藝。
想念。
烹飪步驟
-
步驟 1/7
鍋裡放油和一片姜。油要比平時炒菜的油量多一倍的量。 -
步驟 2/7
放入小魚乾平鋪鍋底
-
步驟 3/7
小火慢慢烘焙
-
步驟 4/7
隔20秒翻個面
-
步驟 5/7
直到小魚乾變得金黃，放入兩勺細砂糖後要不斷的翻炒，避免糖燒焦。細砂糖最好，比較容易炒化開。
-
步驟 6/7待砂糖融化，記住要小火！小火！小火！如果和跟我一樣喜歡花生米，可以在這個時候扔一把炒熟的花生米下去，翻炒均勻。
-
步驟 7/7
最後關火，加一小勺淡鹽醬油，翻炒融合。
釋出於 2018-09-22
相關菜譜
-
火焙小魚乾冷血哥雁雪4.7萬 熱度 24 收藏
-
青椒薰香小魚乾trolley心慌6.1萬 熱度 95 收藏
-
香辣小魚乾環驢摳凳手9.8萬 熱度 710 收藏
-
香辣小魚乾簿埔啞烏撈9萬 熱度 847 收藏
-
香辣小魚乾笛號蹤峙綻9.3萬 熱度 30 收藏
-
青椒炒小魚乾抖墜以接玖1.3萬 熱度 100 收藏
-
花生小魚乾傲凝砸8082 熱度 198 收藏
-
爆炒孜然小魚乾貧址簿墜怯9501 熱度 187 收藏
-
炒小魚乾容何失意的鴕鳥巒1.3萬 熱度 95 收藏
-
辣椒炒小魚乾聽菡誰予琴亂2.1萬 熱度 179 收藏
-
花生小魚乾恨靈雕1.3萬 熱度 106 收藏
-
花生煮小魚乾漷月池申申1.7萬 熱度 163 收藏
-
香辣小魚乾躍頰背孟噸12.3萬 熱度 192 收藏
-
青椒炒小魚乾穿草裙的少女阿3.7萬 熱度 141 收藏
-
黃豆小魚乾晁蓋distinguish3.5萬 熱度 187 收藏
-
香酥小魚乾theme香水6.4萬 熱度 127 收藏
-
農家芋絲炒小魚乾鞘琳鐐悶吠9.1萬 熱度 111 收藏
-
花生小魚乾郗花末雨紛霏8萬 熱度 196 收藏
-
爆炒小魚乾哦喲我嘟9.8萬 熱度 762 收藏
-
小魚乾蠶豆飯澈葉藍凌在7.9萬 熱度 824 收藏
