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蟲草花秋刀魚卷
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食材
莧菜汁
適量
蛋皮
適量
蟲草花
適量
秋刀魚
適量
鹽
適量
白胡椒
適量
滷汁
適量
蓮藕
適量
花菇
適量
荷蘭豆
適量
米飯
適量
蝦皮
適量
叉燒醬
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
蟲草花先焯下水待用
步驟 2/7
秋刀魚去骨,撒上鹽和白胡椒
步驟 3/7
捲上蟲草花用牙籤固定
步驟 4/7
先炸一下定型
步驟 5/7
刷上滷汁,烤箱200度烤十分鐘
步驟 6/7
蓮藕切成花狀,花菇如圖所示切刀,荷蘭豆也剪成兩個有角的形狀,胡蘿蔔用餅乾模壓形
步驟 7/7
用滷好雞翅的滷汁滷煮
釋出於 2018-07-19
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