黃鱔焗飯
10.1萬 熱度
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水文時光恰如年
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烹飪步驟
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步驟 1/4
黃鱔 用開水燙si 然後洗掉黏液 去內臟（黃鱔血是好東西 留著） -
步驟 2/4
黃鱔切斷
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步驟 3/4
1～ 冷油下鍋 放入姜 蔥白 爆香 2～將黃鱔下鍋煸炒幾分鐘 3～ 加入雞精 白糖 醬油（醬油要多放點 ，大概小半碗左右）4 ～加入調味料後 大火煮一分鐘 關火 5～電飯鍋煮飯 至水分剛剛快乾的時候 把黃鱔鋪在米飯上面 剩下的醬汁 均勻攤在黃鱔上面 6～關上電飯鍋蓋子 等米飯熟了 米飯也吸收了炒過黃鱔的醬汁
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步驟 4/4
開吃啦
小貼士
這比較適合懶人 一鍋搞定 菜都不用炒 可以好幾碗飯 香噴噴的
釋出於 2019-01-29
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