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黃鱔飯
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食材
黃鱔
4小條
小蔥
3條
熟飯
2碗
姜
大拇指頭大小
白酒
一小蓋
烹飪步驟
步驟 1/4
洗乾淨黃鱔,開水煮熟,開水裡面放姜跟白酒
步驟 2/4
這部很重要,就是要用刀子把肉剔出來,這樣黃鱔血才不容易流失
步驟 3/4
踢肉
步驟 4/4
把肉提出來後,熱油,抄飯,放姜,把剔好的黃鱔放進去一起翻抄,可以放點鹽跟一點點醬油…最後放蔥,出鍋,美美的吃吧
釋出於 2018-08-03
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