首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
上湯黃鱔
6.1萬 熱度
45 收藏
若雲屎太濃
關注
這道菜暫時還沒有介紹
食材
黃鱔
500克
姜
6片
蒜
8瓣
蔥
一撮
料酒
1勺
鹽
1克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
蔥薑蒜切好備用
步驟 2/7
野生黃鱔給菜場殺好,回來用水洗淨,中間的血水要反覆沖洗乾淨,煮一鍋熱水,把黃鱔燙一下用自來水洗淨黏液(水開了就關火,放黃鱔,煮久了黃鱔會脫皮)
步驟 3/7
備好香菜
步驟 4/7
熱鍋放油炒香蔥薑蒜
步驟 5/7
再放入黃鱔,多炒幾下,直至黃鱔微微變色
步驟 6/7
放入水和1勺黃酒沒過黃鱔,大火煮
步驟 7/7
30分鐘左右,黃鱔湯已經很濃稠了,撒點鹽胡椒粉和香菜盛出
小貼士
魚類的湯多加大蒜頭和用大火燒,湯汁就會又白又濃
釋出於 2019-02-08
169
相關菜譜
奶湯黃鱔
貧址簿墜怯
6.2萬 熱度
33 收藏
上湯黃花菜
偎澈攔磺俗_
7.1萬 熱度
75 收藏
上湯黃瓜鮮蘑
性感bandit
4.1萬 熱度
107 收藏
黃鱔冬瓜蹄髈湯
雁雲霸氣四濺
10.4萬 熱度
195 收藏
黃鱔魚滑湯
certainty小珍珠
7.2萬 熱度
775 收藏
黃鱔火腿湯
夏有森光暖
7.5萬 熱度
775 收藏
黃鱔湯
阿嚏明宋青書崆
8482 熱度
156 收藏
黃鱔骨湯
好學生我沺殊
14.5萬 熱度
162 收藏
黃鱔肉片湯
黎呇別捏我臉豬_
10.5萬 熱度
125 收藏
黃鱔草菇蘿蔔湯
憂傷market
11.6萬 熱度
41 收藏
黃芪當歸黃鱔湯
俅傷渦呈俺
11.8萬 熱度
146 收藏
豆腐黃鱔湯
聰鄖採頓諳
8.8萬 熱度
791 收藏
原味黃鱔湯
楊桃
10.5萬 熱度
869 收藏
海之鮮黃鱔湯
勞資有保險昂
11.6萬 熱度
37 收藏
香辣黃鱔
鴕鳥amusement
3.7萬 熱度
135 收藏
傳統的《蘭陵熇鱔》普及下避孕藥不可能使黃鱔長大
長情
6.8萬 熱度
26 收藏
蒜香黃鱔絲炒茭白絲
喜兒是朵花
1.2萬 熱度
126 收藏
上湯蒸鬥鯧
浮辰辰辰
1.2萬 熱度
150 收藏
菌菇炒黃鱔
HHHitchcock
8775 熱度
98 收藏
黃鱔燒蒜瓣
英姿勃勃divine
1.2萬 熱度
183 收藏
寫評論