菌菇炒黃鱔 - 菌菇炒黃鱔的做法,菌菇炒黃鱔怎麼做好吃,菌菇炒黃鱔的家常做法 - 京細菜譜

菌菇炒黃鱔

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HHHitchcock

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今天用許多配菜來襯托黃鱔，有清香不辣的青椒，有甜甜的洋蔥，有爽脆的胡蘿蔔絲，加上菌菇，黃鱔，每一樣都是那麼的好吃，很香濃！

時間:10-30分鐘

食材

黃鱔 350g

菌菇 150g

洋蔥 100g

青椒 50g

胡蘿蔔 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

鱔魚片加生抽，料酒，鹽抓一抓。
步驟 2/13

菌菇洗淨（我不知叫啥菇）
步驟 3/13

菌菇對半切。
步驟 4/13

土豆切片。
步驟 5/13

洋蔥切片。
步驟 6/13

蘿蔔切絲。
步驟 7/13

青椒切條，姜蒜切粒，蔥切段。
步驟 8/13

熱油炒香姜蒜，蘿蔔絲。
步驟 9/13

放入青椒，黃鱔翻炒（連泡的汁）
步驟 10/13

放菌菇加生抽，料酒，鹽，少許水一起翻炒。
步驟 11/13

放入土豆片翻炒，炒至土豆軟。
步驟 12/13

最後撒蔥花起鍋。
步驟 13/13

裝盤上菜。

小貼士

土豆可切薄點。

釋出於 2024-08-18