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黃鱔骨湯
14.5萬 熱度
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好學生我沺殊
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黃鱔,其肉嫩鮮美,營養豐富,含蛋白質,DHA,卵磷脂,維生素A等。而且有補氣養血滋補肝腎,是一道適合夏秋季食用湯品
時間:10-30分鐘
食材
黃鱔魚骨
3條(帶頭尾)
薑片
3片
胡椒粉
少許
鹽
少許
油
少許
米酒
少許
蔥花
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
買回來用麵粉加鹽把黃鱔魚骨洗乾淨
步驟 2/8
剁成長段
步驟 3/8
熱鍋放油,把薑片炒香
步驟 4/8
把黃鱔魚骨放下鍋炒至變色
步驟 5/8
加入適量開水,大火燒開
步驟 6/8
轉中小火蓋上蓋子煮20分鐘
步驟 7/8
調少許胡椒粉,鹽,滴幾滴米酒,撒上蔥花即可
步驟 8/8
好鮮美的湯
釋出於 2020-09-24
278
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