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銀魚肉丸湯
10.1萬 熱度 45 收藏
水文時光恰如年
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食材
銀魚 適量
肉丸 適量
姜 一塊
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    銀魚用清水泡發備用。
  • 步驟 2/7
    肉剁成泥加適量麵粉、胡椒粉、鹽、醬油，邊加少量水按同一方向把肉泥打起勁。
  • 步驟 3/7
    將打好的肉泥做成丸子備用。
  • 步驟 4/7
    起鍋加水，並加入一塊姜一起煮開。
  • 步驟 5/7
    待水開後放入少量油(因為一會肉丸會有油，不太喜歡油重的可以不放。)並加入銀魚一起煮開。
  • 步驟 6/7
    水開後加入肉丸繼續小火熬煮直至肉丸煮熟。
  • 步驟 7/7
    出鍋前加鹽、醬油、蔥花。ok!
釋出於 2019-01-02
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