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龍利魚餃子
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剩蛋老人羽

兒子超愛吃

食材
龍利魚柳 兩塊
豬肉餡 300克
韭菜 6根
生薑 一塊
大蔥 一棵
食用油 30克
芝麻油 一小勺
雞蛋 2只
胡椒粉 適量
白砂糖 一小勺
料酒 一小勺
醬油 兩小勺
食鹽 一小勺
餃子皮 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    龍利魚柳切碎剁成泥加入備好的豬肉餡打2只雞蛋放一小勺料酒拌勻
  • 步驟 2/5
    放入大蔥碎、生薑末、白胡椒粉,白砂糖,食鹽,芝麻油,那是用燒熱倒在調料上,再放入醬油和食鹽攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    最後放入韭菜碎調味拌勻
  • 步驟 4/5
    事先準備好的面可以擀皮開包了,當然也可以買餃子皮餛飩皮方便
  • 步驟 5/5
    如果煮餃子不會那我就沒辦法了……
小貼士

好廚子一把鹽,我拌餡全靠聞......

釋出於 2018-08-25
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