龍利魚水晶餃
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咖啡斬之碎夢喟
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龍利魚味鮮美，口感爽滑，魚肉久煮不老，幾乎沒有腥味，高蛋白，營養豐富。和韭菜包餃子非常的好吃，而且特別的鮮，口感嫰嫰的，特別適合小孩子和老人，還易消化
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材：土豆澱粉、韭菜、龍利魚 -
步驟 2/9
韭菜洗乾淨，切成小粒，裝入碗中，加入十三香和油攪拌均勻
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步驟 3/9
龍利魚洗乾淨剁碎
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步驟 4/9
將剁碎的龍利魚和鹽加入韭菜中
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步驟 5/9
攪拌均勻備用
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步驟 6/9
將燒開的水倒入土豆澱粉中
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步驟 7/9
攪拌均勻，趁不燙手時和成麵糰
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步驟 8/9
搓成長條
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步驟 9/9
在揪成小劑子
小貼士
和麵要用剛燒開的水，擀皮時，劑子的上下鋪上油紙，比較好擀，包時不要太用力，力太大會壞掉的，蒸餃子時，也要墊上油紙，防止粘壞餃子。龍利魚從冰箱取出，一定要慢慢解凍，不要放在水裡解凍
釋出於 2018-12-03
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