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食材
龍利魚
500克
薑汁
少許
雞蛋
兩個
烹飪步驟
步驟 1/5
龍利魚,嫩滑無刺,很適合老人小孩吃
步驟 2/5
剁碎加薑汁、2個蛋清
步驟 3/5
順著一個方向攪拌上勁,放入器皿前先把器皿四周抹上油,方便蒸好後脫模。
步驟 4/5
把剩下的兩個蛋黃打勻,倒在鋪好的魚上面
步驟 5/5
蒸好後可直接切片當冷盤吃,也可放入燉湯裡,美味!
釋出於 2018-09-02
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