Name: 草魚煲豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 草魚，豆腐、八角、香葉、乾紅辣椒、料酒 適量; 生抽、耗油、胡椒粉、冰糖、蔥薑蒜、鹽各適量 適量; * 把魚收拾乾淨切塊，鍋熱放油下入魚塊煎一下，加入八角、香葉、辣椒段，蔥薑蒜炒出香味，加料酒 適量; 生抽、耗油，加入熱水，放入煎好的魚塊，加冰糖、鹽適量，大火燒開 適量; *倒入砂鍋裡用小火煲10分鐘左右，下入豆腐，再煲10分鐘 適量; *加入適量胡椒粉，蔥姜香菜末即可 適量