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清蒸鱸魚
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依蓮摻
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今天早上去店裡報了到,就走到五龍口海鮮批發市場買了點兒魚蝦,蝦、蟶子都是活的,我也懶的收拾,鱸魚是攤主給刮鱗的,回家我就洗趕緊,醃上,中午做了清蒸鱸魚,家人都挺愛吃的,鱸魚的肉就是鮮,清蒸最好。
食材
鱸魚
1條
蔥
適量
姜
適量
鹽
適量
生抽
適量
蒸魚豉油
適量
白胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
魚處理乾淨
步驟 2/5
把頭、尾剁掉,魚身從背部開始切均勻的片
步驟 3/5
把魚攤開擺在盤中,抹上鹽、生抽、白胡椒粉,醃十分鐘,
步驟 4/5
放上蔥薑絲蒸8分鐘,關火虛蒸三分鐘
步驟 5/5
出鍋倒入蒸魚豉油
釋出於 2019-02-12
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