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蘿蔔蟹肉煲
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秋風的記憶冬桃
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食材
凍蟹肉 適量
肉丸 適量
白蘿蔔 適量
火腿腸 適量
青蒜 適量
姜 適量
蒜頭 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將蟹常溫下解凍
  • 步驟 2/6
    火腿腸切絲，魚丸改小，蘿蔔搓成絲
  • 步驟 3/6
    砂鍋中坐油見熱，將薑絲蒜粒爆香
  • 步驟 4/6
    倒入蘿蔔絲稍翻炒，倒入沒過蘿蔔絲的上湯，煮滾，關小火蓋上蓋子燜5分鐘
  • 步驟 5/6
    倒入火腿腸肉丸煮滾，加鹽調味
  • 步驟 6/6
    倒入蟹肉，蓋上蓋子，再燜5分鐘開鍋後撒上青蒜粒即可
釋出於 2018-08-08
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