羊肉：補體虛，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；

蘿蔔：營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。

羊肉和白蘿蔔是絕配，主要是因為三點：第一，蘿蔔可以去羊肉的腥味、羶味；第二，蘿蔔配羊肉，葷素合理膳食搭配；第三，蘿蔔的存在，可以吸附一部分羊肉當中的脂肪。而且，白蘿蔔味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效。