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春菊蟹肉拌豆腐
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束的回憶不在唒
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食材
春菊 130克
自制豆腐/即食豆腐 250克
熟雪蟹肉 70克
芝麻油 1茶匙
鹽 1/2＋1/4茶匙
生抽 1茶匙
芥末 適量
熟芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將菊花菜洗淨切成7釐米左右的長段
  • 步驟 2/8
    用麻油和1／2茶匙鹽將春菊炒出，擠去水分備用
  • 步驟 3/8
    將豆腐瀝乾水分
  • 步驟 4/8
    蟹肉擠去水分
  • 步驟 5/8
    將蟹肉與豆腐拌起
  • 步驟 6/8
    加入1／4茶匙鹽，生抽，適量芥末，拌勻
  • 步驟 7/8
    將春菊拌進去
  • 步驟 8/8
    最後撒入熟芝麻即可
釋出於 2019-02-09
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