jxcaipu logo
大閘蟹香菇粥
7.4萬 熱度 36 收藏
最初的模樣班

以前在粥館好喜歡，現在自己買到蟹來做！好香好鮮好美味！

食材
大閘蟹 750g
香菇 150g
蔥 10g
姜 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    熬好白粥
  • 步驟 2/5
    洗淨螃大閘蟹，大卸八塊，放入粥中。
  • 步驟 3/5
    洗淨香菇，放入粥中與大閘蟹一起熬十分鐘左右
  • 步驟 4/5
    放入蔥，薑絲，鹽，味精，若干，也可依個人口味加入醬油，麻油若干
  • 步驟 5/5
    裝碗出鍋，完成！
小貼士

蔥，姜等調味菜應在出鍋時放入風味更加，把握好時間，大閘蟹放入後10分鐘應用勺子不停攪拌粥以免糊掉

釋出於 2018-09-12
69
相關菜譜
寫評論