Name: 迷迭清酒香蒸蟹，大閘蟹味覺和顏值的新高度
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 大閘蟹 4只; 迷迭香 4根; 清酒 10ml; 生薑 一根

迷迭清酒香蒸蟹，大閘蟹味覺和顏值的新高度

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一次性好滿足的可以吃到飽的大閘蟹

料理食材的各種方法無非也就那麼多。

不過用大閘蟹做湯，或許是你不太知道的吧。

而活蟹的蟹粉湯，才是真正的好吃。

鮮的級別可不是一點點"

時間:10-30分鐘

食材

大閘蟹 4只

迷迭香 4根

清酒 10ml

生薑一根

烹飪步驟

步驟 1/9

我是一個重度母蟹愛好者，由於吃不了蟹膏，蟹黃或許是我對這個美食無法演變的喜愛。你見過很多對於大閘蟹或蒸或煮的做法。但是這次，我再次使用西式配料做一種全新的蒸蟹。
步驟 2/9

陽澄湖生產的母蟹，活的。
步驟 3/9

迷迭香，清酒。
步驟 4/9

薑切片，鋪在盤子下邊
步驟 5/9

然後在上邊放上迷迭香。
步驟 6/9

然後將大閘蟹放在盤子上。
步驟 7/9

水燒開，然後在水中加入半杯清酒。
步驟 8/9

然後放入大閘蟹。全程大火！！！！！
步驟 9/9

大火蒸煮，9分鐘。

小貼士

正逢天貓超市【城市專享日】“鮮活大閘蟹專場“。

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釋出於 2018-10-18