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椒鹽啤酒大閘蟹
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steak情戀

換一種吃法更鮮美,啤酒全被大閘蟹吸收了,花椒和海鹽連已經進入殼內,蘸料都不需要了,殼比肉還鮮啊

食材
大閘蟹 4-6只
小麥啤酒 500ml
海鹽,花椒,薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先將大閘蟹沖洗乾淨,不要解繩子
  • 步驟 2/5
    鍋裡放海鹽,花椒,薑片炒熱
  • 步驟 3/5
    將蟹放入鍋中,熱鍋倒入啤酒,燒3-5分鐘後解去繩子,繼續燒30分鐘,啤酒基本燒乾
  • 步驟 4/5
    啤酒快乾時可以將蟹翻身再燒幾分鐘
  • 步驟 5/5
    直接出鍋開吃啦
釋出於 2018-11-01
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