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鹽水大閘蟹
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惜安夜夢蕭寒

現在正是吃大閘蟹的季節，膏黃肥美，開啟大閘蟹裡面全是黃，味道真是鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
大閘蟹 1000g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大閘蟹
  • 步驟 2/8
    將大閘蟹洗淨，放入鍋中。
  • 步驟 3/8
    在大閘蟹上面撒上鹽。
  • 步驟 4/8
    蓋上鍋蓋。
  • 步驟 5/8
    大火煮20分鐘即可。
  • 步驟 6/8
    開啟看看裡面。
  • 步驟 7/8
    裡面的黃很多。
  • 步驟 8/8
    滿蓋都是黃。
小貼士

1.洗大閘蟹時要用刷子刷，防止大閘蟹夾手。

2.洗完大閘蟹馬上放入鍋內，要快速蓋上鍋蓋，防止大閘蟹爬出來。

釋出於 2022-10-17
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