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梭子蟹粥
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半窗疏影竺

準備工作:姜切成薑末,蔥花切好,鹹蛋黃用刀背碾碎。

食材
鹹蛋黃 3個
適量
一把
一塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蟹洗淨,切開來
  • 步驟 2/5
    米淘好,放上半鍋水,開始煮粥
  • 步驟 3/5
    粥煮開了,開小火,一直燉到濃稠
  • 步驟 4/5
    鹹蛋黃用油炒開,加入粥中,不停地用勺子在鍋裡攪拌,加入鹽和料酒
  • 步驟 5/5
    放入切開來的蟹塊,煮5分鐘左右,撒上蔥花
釋出於 2019-02-02
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