口味小龍蝦（湘菜）
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夏天就要吃小龍蝦配冰啤酒！
烹飪步驟
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步驟 1/7龍蝦先洗淨汙水，再加鹽加白醋浸泡半小時到一小時
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步驟 2/7
用牙刷刷乾淨蝦尾和肚子上的泥巴汙水，用剪刀在背上中線剪一刀以便剝殼，龍蝦蝦洗淨備用 -
步驟 3/7
龍蝦乾炒收幹水分 不放油
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步驟 4/7下油 爆炒八角 桂皮 月桂葉 幹辣椒 大蒜 生薑片等佐料
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步驟 5/7下龍蝦爆炒 放鹽 味精 蠔油 辣椒醬（辣椒醬推薦帥哥牌 沒有的話用辣妹子）
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步驟 6/7放一瓶啤酒 大火收汁 直到除去酒味
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步驟 7/7最後放紫蘇葉翻炒起鍋
釋出於 2018-07-05
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