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基圍蝦煲粥
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心若為城念嵐

特別喜歡喝潮汕砂鍋粥，所以自己煲了一鍋蝦粥

食材
基圍蝦6 只
鹽 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    先把粥熬好，熬粥期間，準備食材；準備好蔥姜香菜，基圍蝦蝦頭蝦身剝開，蝦身把蝦線剪開，可用刀側切，把線拔出來。蝦頭清洗乾淨，把一坨綠色的拔掉，然後把蝦頭清洗乾淨；再拿適量胡椒粉，鹽醃一下蝦。粥熬好後，把姜和蝦倒進去，看到蝦變色後，攪拌一下粥，別讓粥太粘鍋；然後再把蔥和香菜倒進去，煮一分鐘，攪拌一下，關火。
  • 步驟 2/2
    成品。
釋出於 2019-01-12
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