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清蒸銀鱈魚
7.7萬 熱度 19 收藏
弎眉桔

這菜沒難度 5分鐘就好 食材很重要 我用的是北極銀鱈魚 80元400克的 肉很肥美 入嘴即化

食材
銀鱈魚 若干
蒸魚豉油 蔥薑末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    銀鱈魚 無需化凍 撒蔥薑末 蒸魚豉油少許 水燒開上鍋蒸5分鐘 關火燜一兩分鐘即可
小貼士

若用了鮮醬油或者蒸魚豉油 就不要放鹽了，然後什麼胡椒粉五香粉迷迭香等等調料，在清蒸菜中就是累贅！！！好的食材千萬千萬千萬別用太多調料 絕對是敗筆，除非煎焗等其他做法。

釋出於 2019-01-24
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